Täglich eine Dosis Schokolade ...

ist gesund für Herz und Kreislauf, bringt den Geist auf Trab und - macht schlank!

 Vielleicht würden Sie das Leben gerne öfter anpacken und genießen wie Schokolade - beglückend, energievoll, leicht - es begierig auf der Zunge zergehen lassen können. Und so lieben wir Schokolade oft mehr als uns lieb ist. Nun steigt die Nachfrage nach Qualitätsschokolade und speziell dunkler Schokolade.  Der gesundheitliche Wert dunkler Schokolade für Herz und Kreislauf und als Cholesterinsenker hat sich herumgesprochen. Ihr hoher Gehalt an Mineralien übertrifft einheimisches Obst um ,ein Vielfaches, aber besonders ihre sekundären Pflanzenstoffe und die sog. Antioxidantien machen Kakao zum Superfood des Jahrhunderts. Das wussten schon die Mayas und Azteken: Dunkle Schokolade macht nicht nur stark und läßt uns leichter durchhalten, sie schützt vor vorzeitiger Alterung, hebt die Laune und fördert sogar erotische Gefühle -  ja, wenn nur der raffinierte Zucker nicht wäre.  

 

Ab jetzt können Sie köstlichste Schokolade bei gutem Gewissen genießen, Ihre  Lieblingsschokolade - ob herb oder süß -  selbst in einem meiner Workshops herstellen und dabei schlank bleiben oder werden!


Nur mit Kakao, Kakaobutter, Agavensirup oder Vollrohrzucker, echter Vanille - sonst nichts.

 

4 Varianten zum Kennenlernen der Schokolade: 

1. Im Workshop selbst Schokolade kreieren

In meinem Workshop oder bei meinen Verkostungen lernen Sie vielleicht erstmalig Schokolade mit einem Anteil an nicht gerösteten - also rohen - Kakaobohnen kennen. Nährstoffspezialisten werden besonders begeistert sein, denn so bleiben vielfältige wertvolle Pflanzenstoffe erhalten und die Schokolade wird zum wahren Powerbooster. Sie ersetzen Zuckerraffinade noch durch natürliche Süßung, mischen selbst die Zutaten, gießen zarte Tafeln, Taler, Pralinen und garnieren Ihre Kreationen noch mit Ihren Lieblingstoppings: Nüsse, Beeren, Gewürze - wie Sie wollen. Mit ca. 250g hochwertiger, selbst gefertigter Schokolade gehen Sie nach Hause und können Familie und Freunde beeindrucken.

Schokolade hat eine 3000 Jahre alte Geschichte, deshalb gibt es viel zu erzählen zur Bedeutung von Kakao früher und heute, zu Kakaosorten, Herkunft und Verarbeitung, dazu Rezepte und eine hübsche Verpackung. 

Für 6 bis 12 Personen. Mehr Personen nach Absprache. Dauer: rund 3 Stunden

 

Offene Workshoptermine 2016:

jeweils am Samstag und Sonntag ab 28. Feb. 2016. Weitere Termine auf der Website: ursas-schokolade.de

Ort: Radolfzell-Böhringen oder im Umkreis von 50 km. Anfrage und Anmeldung

 

Kursgebühr 48,- Euro pro Person zuzgl. 17,- Euro Material: Grundmaterial, Zutatenbar, Equipmentnutzung, Rezepte, Tipps und Tricks, Verpackung. Kinder bis 6 Jahre frei, bis 14 Jahre ermäßigt in Begleitung von teilnehmenden Erwachsenen. Im Kurs sind Personen, die zuschauen wollen, leider nicht erlaubt.

 

Weitere Termine für selbst organisierte Gruppen können mit mir frei vereinbart werden. Mailen Sie mir Ihre Fragen.

 

2. Private Feier mit Freunden / Familie?                       Belohnung für Teams?                                                              Mit einem Schokoladenworkshop ist es ein kreativer Genuss!  

  •  Genuss und Spaß, durchführbar in Ihren Räumen oder auch im Restaurant. 
  • ideal für BGM, Teamfindung, Mitarbeiterbelohnung: nachmittags ein individuelles Stresscoaching  und abends im Schokoladenworkshop. Kreativ sein, Lachen, Leichtigkeit. Schöne Erlebnisse binden Mitarbeiter fördern gute Stimmung im Team. Ganz nebenbei gibt es Interessantes über gesunde Ernährung zu erfahren. 
  • Auf Konferenzen ist meine Schokolade eine gesunde und köstliche Alternative zu den "ewigen" Keksen. 

Gerne spreche ich mich mit Ihnen ab. Nehmen Sie Kontakt mit mir auf. 

2. Verkostung ausgewählter Schokoladen-  Entdecken Sie in angenehmer Runde was den Unterschied macht 


Hier können Sie  in Schokoladenaromen schwelgen, bis zu sechs verschiedene Schokoladen am Gaumen schmelzen lassen. Riechen, schmecken, genießen -  in aller Ruhe. In schönem Ambiente entdecken Sie was  eine gute Alltagsschokolade ausmacht oder eine besonders hochwertige Schokolade auszeichnet. Lassen Sie sich - während Sie Ihre Geschmacknerven schulen - faszinieren von der Geschichte und heutigen Bedeutung des Kakaos, seiner Reise nach Europa und seinen wirtschaftlichen und sozialen Dimensionen. Schließlich teile ich mit Ihnen das Geheimnis, wie der Genuss dunkler Schokolade auch noch schlank macht.

Schoko-Show-Cooking - oder Ihre Wunschschokolade zum Dessert 

Vor Ihren Augen bereite ich ganz frisch die Schokogrundlage mit Ihren Wunsch-Toppings zu, In 20 Minuten können Sie und Ihre Gäste die wohl frischeste Schokolade der Welt genießen. Lassen Sie sich beeindrucken vom großartigen Aroma und intensiven Schokoladenduft im Raum. 

 

Passt auf Ihre Party, auf Feiern und Veranstaltungen, im Betrieb, im Verein, im Restaurant und Hotel. 

"Schoko-Show-Cooking"  mit Verkostung ist in privatem Rahmen schon ab 10 Personen möglich. 

 

Termine nach Vereinbarung.

Kosten nach Aufwand und Verbrauch. 

Zuzgl. Anfahrtkosten ab 20 km.

3. Keine Zeit - Sie könnnen frische Schokolade einfach aus meiner Werkstatt bestellen

Frische "Chocolat du Jour" holen sich Belgier jeden morgen bevor es in die Arbeit geht. Soweit sind wir in Deutschland nicht aber zweimal im Monat werden die edlen Täfelchen in meiner Schokoladenwerkstatt frisch in reiner Handarbeit gefertigt. Die Kakaobohnen kommen aus traditionellen Mischkulturen und Waldgärten, teils von wilden Kakaobäumen im Regenwald und von nachhaltig bewirtschafteten Plantagen in Panama, Ecuador, Bolivien und der Dominikanischen Republik. Die Kakaofrüchte werden in mühsamer Arbeit mit der Machete geerntet und die Kakaobohnen nach altem Wissen und neuen Erkenntnissen aufbereitet.

Ein Anteil an rohen Kakaobohnen liefert für Nährstoffbewusste zusätzliche Energie und eine extra Portion zellschützende Antioxidantien als natürliches Antiaging, besonders für Menschen, die viel gefordert sind. 

 

Die Schokoladen sind vegan, gluten- und sojafrei. Zucker ist ersetzt durch die komplette Süße von Agavensirup, Voll- oder Rohrohrzucker. Keine Zuckerraffinade, keine Emulgatoren und andere Zusatzstoffe. 

 

Sie können  über meine Schokoladen-Website www.ursas-schokolade.de im Shop direkt Ihre Lieblingsschokolade kaufen. Oder Sie nutzen hier den KONTAKT

Lieferung erfolgt bis 9 Tage nach Zahlungseingang.

 

Hier schon eimal eine Übersicht über verschiedene Toppings / Garnierungen oder mögen Sie es lieber pu

  • Ingwer kandiert
  • Cranberries
  • Chiliflocken
  • Haselnuss halbiert geröset
  • Mandeln karamellisiert
  • Walnüsse geröstet
  • Kokosflocken geröstet
  • Espressobohnen aus Costa Rica
  • Kräutern und Blüten
  • Hanf geröstet mit Salz
  • Nüsse kombiniert mit Früchten
  • Früchte kombiniert mit Blüten
  • oder einfach aös Purschokolade mit 75 % , 80 % oder süßer mit 60 % Kakaogehalt

Alle Schokoladen sind in aus sehr hochwertigen Kakaos in Gourmetqualität handgefertigt in Radolfzell am Bodensee. 

Preis pro Tafel von ca. 40 g ab 4,00 €.

Mindestbestellwert 15,- Euro

zuzgl. Versandkosten 5,20 

 

Neugierig geworden? Im SHOP auf meiner Schokoladen-Website können Sie direkt bestellen oder sich zu meinen Schokoladen weiter informieren.